27 novembre 2013

Mon risotto poulet-carottes-poireau

J'adore le risotto. Il peut se décliner à l'infini et c'est toujours une redécouverte à chaque fois. J'aime bien le servir fait maison, aussi. Mais le faire demande tellement de temps, de rigueur et d'attention que ça peut en être décourageant. Mais bon cette fois ci je ne me suis pas démontée. Je vous présente mon risotto poulet-carottes-poireau. Ingrédients pour 6 personnes  2 carottes 1 poireau 1 oignon 3 escalopes de poulet 3/4 d'un paquet de riz pour risotto 1l de bouillon chaud (2-3 cubes de bouillon de légumes ou... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Un avant goût des fêtes

J'ai profité d'un dîner entre copains à la maison hier pour donner un avant goût des fêtes à notre table. Il faut dire que ma super nappe (que Papa m'a rapportée du Congo) parée de doré annonce la couleur à elle toute seule. Pour accentuer le côté festif, j'ai ajouté avec quelques accessoires dorés (assiette carrée pour le pain, serviettes en papier, bougies, le tout trouvé à Monoprix). Difficile de resister... avec les milliers d'articles de Noël qui envahissent les magasins !
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21 novembre 2013

J'irai bruncher à Amsterdam

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17 novembre 2013

Regarde vers le ciel...

 Souvent quand on marche en ville, on ne pense pas toujours à lever la tête. Et pourtant... Dijon
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15 novembre 2013

Au pays de la chouette et de la moutarde

Encore une belle découverte que la jolie ville de Dijon ! Pour la résumer avec trois mots clés : c’est le royaume de la chouette (c’est aussi son symbole) où il y a autant de façades à colombages que de variétés de moutardes. D’ailleurs il faut penser à lever la tête quand on s’y balade, on verra certainement un joli toit typique (photos à venir). Une ville agréable et pas trop grande, où les gens ne sont pas trop pressés, ce qui fait du bien quand on arrive de Paris. En plus on y mange bien (vive le bon bœuf... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Bonne nouvelle

C'est parti pour un long week-end et je vous le souhaite bon !
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04 novembre 2013

The "Best Bagels" ever

Avis aux amateurs de bagels, donuts, hot dogs, ou même de certaines gourmandises américaines qu'on ne trouve pas en France (type Dr Pepper, Reese's, etc.) ? Si vous avez la chance de passer à Dijon, prévoyez un détour obligatoire par la boutique-snack "Best Bagels". L'endroit est américanisé, l'accueil sympathique, le choix en bagels est très large et le bagel justement peut bien faire sa star tellement il est délicieux !! Croustillant juste comme il faut et servi tiède dans sa corbeille, il est à tomber ! J'ai goûté le Lox (saumon,... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Pensée du jour

Le bonheur est une bulle de savon qui change de couleur comme l'iris et qui éclate quand on la touche.Read more at http://www.dicocitations.com/citation.php?mot=bulle#Kk0UFpT1iWxAQkZt.99 "Le bonheur est une bulle de savon qui change de couleur comme l'iris et qui éclate quand on la touche" Honoré de Balzac   Nuit Blanche 2013 Paris 19  
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26 octobre 2013

Verrines de saumon-crème-concombre

Comme promis, voici comment j'ai réalisé les verrines que j'ai servies à l'apéro dimanche dernier. Je ne me suis basée sur aucune recette, juste sur le souvenir de ce que maman avait fait. En plus je suis nulle en mesures donc je fonctionne toujours au pifomètre et à mon instinct super développé de cordon bleu super doué. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pot moyen de crème fraîche 1 paquet de dés de saumon (ça représente environ 5 dés par verrine) 2 échalotes De la ciboulette 1/4 d'un concombre Du citron (facultatif - moi je... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Un dimanche à recevoir

Un dimanche convivial avec les amis à la maison, c'est plusieurs heures passées en cuisine. Ce n'est pas de tout repos, mais ça reste un plaisir de recevoir et de se fabriquer des souvenirs communs autour d'un repas. En plus j'ai gagné une chouette boîte de chocolats et un beau bouquet de fleurs ! Et voilà les petites verrines servies à l'apéro. Pour en connaître la recette, rendez-vous au prochain article !    
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